Receta de yogur griego con frutos del bosque

Son muy pocos los nutricionistas que recomienden hoy en día desayunar las clásicas tostadas con aceite, pero, por suerte, tenemos otros platos para empezar el día de un modo más saludable y, al mismo tiempo, energético.

Un yogur con frutos del bosque, por ejemplo, junto a semillas y frutos secos, es un desayuno espectacular que seguro mantendrá tu sonrisa durante muchas horas (incluso en el trabajo). Además, es fácil de preparar y siempre puedes adaptarlo a tus gustos y vicios más inconfesables.

Recuerda, sin embargo, que si le añades edulcorantes como la miel, será menos saludable.

Yogur griego con frutos del bosque

Ingredientes:

• 1 yogur griego natural (sin azúcar)

• Frutos del bosque frescos (mezcla de frambuesas, arándanos, moras y fresas)

• 1 cucharada de copos de avena o granola.

• 1 cucharadita de miel o de mermelada de frambuesa (opcional, o algún otro edulcorante que te guste)

• 1 cucharada de semillas de chía o semillas de lino

• Almendras fileteadas o nueces picadas

• Hojas de menta fresca (opcional)

Prepara el yogur:

• En un tazón o vaso, coloca una base de yogur griego. Puedes ponerlo tal cual o endulzarlo ligeramente con miel o mermelada de frambuesa, si lo prefieres más dulce.

• Lava bien los frutos del bosque y escúrrelos.

• Colócalos sobre el yogur de manera uniforme. Puedes usar una mezcla de frambuesas, moras, arándanos y fresas cortadas en rodajas.

Decora el yogur:

• Agrega los copos de avena o la granola desmenuzada sobre los frutos del bosque.

• Espolvorea las semillas de chía o semillas de lino por encima.

• Para darle más textura, añade un puñado de almendras fileteadas o nueces picadas.

• Echa un poco de miel o de mermelada si te gusta un desayuno más dulce (aunque será menos saludable).

• Para darle un punto fresco, puedes decorar con unas hojas de menta.