Los precios de los alimentos subieron 2,8 por ciento en la UE y 0,8 por ciento en España en 2010

Los precios de los alimentos para el consumidor aumentaron el 2,8 % en 2010 en la UE, en comparación con el año anterior, mientras que en España el ascenso fue del 0,8 %, según un informe de la dirección de Agricultura de la Comisión Europea (CE).

En la media de la UE, el repunte de los precios alimentarios fue superior al de la inflación general (2,6 %).

Por el contrario, en el caso español, la inflación general en 2010 fue del 2,9 % y superó al encarecimiento de los alimentos.

Por productos, en España aumentaron en 2010 los precios minoristas del pescado y del marisco (3,1 %), frutas (1,5 %) y de las hortalizas (7 %).

Se mantuvieron estables o con ligeras subidas los del pan y cereales (0,1 %) y la carne (0,2 %).

Bajaron los precios para el consumidor en el caso de la leche, derivados y huevos (-1 %); aceites (-6,6 %) y azúcar (-1,5 %).

Dentro de la UE, hubo incrementos en el pescado y marisco (3,1 %), las frutas (4,8 %), las verduras (11 %), pan y cereales (2,1 %); leche, queso y huevos (1,4 %), aceites y grasas (2,6 %) y azúcar (1,8 %).

Por otro lado, el informe recoge las variaciones de las cotizaciones de las materias primas agrícolas entre diciembre de 2009 y 2010.

En España, subieron los precios del trigo blando (48 %), trigo duro (34 %), maíz (46 %); cebada (57 %), aves (25 %) y vacuno (1 %):

Por el contrario, bajaron un 2 % los del queso y la mantequilla, mientras que se mantuvieron estable los del porcino.

En la UE, se registraron los siguientes incrementos de materias primas: trigo blando (75 %); trigo duro (27 %); maíz (57 %); cebada (80 %); mantequilla (11 %); queso (16 %); vacuno (8 %); cerdo (6 %) y aves (12 %), según la misma fuente.