Jijona aspira a lograr que el 7 de noviembre sea 'el día mundial del turrón'

  • Agencia Atlas - 07/11/2021 21:00
Hoy es el día más dulce del año, es el día mundial del turrón. Un dulce que se fabrica en Jijona desde mediados del siglo XV y que quiere tener su propio homenaje anual. Un dulce que se sigue elaborando con las recetas y la dedicación de los primeros turroneros. Jijona hoy está de fiesta. Rinden tributo a su producto estrella y quieren que este reconocimiento llegue hasta Naciones Unidas. Un turrón que espera recuperar las cifras de ventas prepandemia durante estas navidades. Cifras que ya ha recuperado en el mercado exterior. -Redacción-

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