Se agrava la crisis de desabastecimiento que atraviesa el Reino Unido. Ahora son las granjas de pollos las que advierten de que se acumulan los cadáveres de animales en sus cámaras frigoríficas sin que puedan ser enviados al matadero. El éxodo de trabajadores de la Europa del Este, tras el brexit y después de que se levantaran las restricciones por la pandemia, ha sido veneno para toda la cadena de suministros. El problema comenzó a evidenciarse con la falta de camioneros y la escasez de gasolina y de alimentos frescos. Pero ha empeorado todavía más con el déficit de trabajadores especializados en los mataderos y en las granjas de cerdos y de pollos, lo que ha obligado a estas últimas a sacrificar animales y quemarlos sin poder ser aprovechados. La crisis se extiende a gran velocidad y el gran temor es que acabe convirtiendo las navidades de este año en las más precarias de las últimas décadas.

- Redacción-