Ofrecido por Telefónica
elBulli1846: elBulli reabre sus puertas como espacio expositivo de la mano de Telefónica
El primer restaurante del mundo convertido en museo se llama elBulli1846 y abre sus puertas al público este 15 de junio. Se trata de un espacio expositivo único creado y pensado para salvaguardar el legado de elBulli, y es fruto de la colaboración entre el chef Ferran Adrià y Telefónica, que llevan trabajando juntos desde 2010.
El restaurante elBulli cerró sus puertas en julio de 2011 tras mantenerse abierto desde 1962 en la localidad gerundense de Roses. Sus tres estrellas Michelin hablaban por el establecimiento, que fue considerado el mejor restaurante del mundo en los años 2002, 2006, 2007, 2008 y 2009.
Desde entonces, el que ha sido considerado mejor chef del mundo ha acompañado a Telefónica en proyectos de muy diversa índole y ha visitado multitud de ciudades en los países donde Telefónica está presente, como Perú, Argentina, China, México, Chile, Inglaterra, Uruguay, Brasil, Colombia y por supuesto, las principales capitales españolas.
El primer restaurante del mundo convertido en museo
Ahora, Ferran Adrià, elBulli y Telefónica vuelven a unirse en torno a elBulli1846, el primer restaurante del mundo convertido en museo. Se trata de un espacio único creado y pensado para salvaguardar el legado de elBulli, promover la actitud innovadora y generar contenido de calidad para la educación y el autoaprendizaje de la restauración gastronómica.
elBullifoundation, visión de futuro
Igualmente, elBulli sigue presente en elBullifoundation, una fundación privada, de estructura familiar, promovida por el propio Ferran Adrià y Juli Soler.
Ferrán Adrià y Telefónica, una alianza de éxito
El chef Ferran Adrià es uno de los más laureados e importantes del mundo y un gran Embajador de la compañía, como lo son también personalidades de la talla de Rafa Nadal y Pau Gasol. Telefónica lleva desde el año 2010 apoyando a Adrià en diferentes inciativas, en una colaboración que ha dado sus frutos y que se plasma en la apertura del proyecto elBulli1846 al público el 15 de junio de este año 2023.