"El veganismo es la dieta más sostenible"
publicado el 09 de Diciembre de 2019
¿Es el veganismo la dieta más sostenible? Es lo que apuntan desde ProVeg España. Según su presidenta, con la que hemos hablado, “si toda España fuese vegana, nuestra alimentación generaría un 71% menos de CO2. Con seguir una dieta vegana solo durante una semana se evitaría, dice, un daño medioambiental similar al que generaría circular 100 kilómetros en coche y tirar 500 veces de la cadena del retrete". ¿Y sí probáramos?
