Contingut patrocinat

La mongeta més cremosa i versàtil

Contingut patrocinat

Les primeres referències que hi ha sobre el seu cultiu daten del segle XIX, quan se les anomenava ‘filaire’, sinònim antic de la paraula ‘ganxo’

Seca, cuinada i en conserva

Amb elles, podem fer dos guisats tradicionals de la nostra cuina com l’olla barrejada i l'olla verda

Què vol dir ser una DOP?

Recepta: Empedrat de mongetes del ganxet DOP Vallès-Maresme amb ventresca de bonítol