Los diputados del 28-A se tomarán el café más barato en el Congreso

Los diputados que entren al Congreso después de las elecciones del 28 de abril podrán disfrutar de precios más baratos en la cafetería de la Cámara. Uno de los acuerdos de la última reunión de la Mesa en la anterior legislatura (finalizada el pasado martes a raíz del decreto de convocatoria electoral) es la adjudicación del nuevo contrato del servicio de restauración colectiva (autoservicios), cafeterías, restaurante, y máquinas expendedoras (vending) del Parlamento. También disfrutan de estos precios las personas que trabajan en la Cámara (incluidos los periodistas que cubren la información parlamentaria).

El procedimiento permanecía abierto desde el pasado año, pero finalmente se ha resuelto con la sustitución de la empresa que en la actualidad presta los servicios (Eurest Colectividades S.L.) por la nueva adjudicataria (Cafestore S.A.U., filial de Sacyr), que se encargará del servicio de restauración de la Cámara, según ha avanzado Vozpopuli. En el pliego de cláusulas administrativas y prescripciones técnicas (documento que contiene las condiciones para participar en el concurso público), el Congreso establece un precio máximo de licitación y un precio de contrato.

La Cámara fijaba un precio máximo de 1.575.000 euros y una estimación del valor del contrato en 2.625.000 euros. Finalmente, el contrato se ha adjudicado por 1,2 millones. También se incluyen en estos documentos una serie de precios máximos que la empresa adjudicataria debe respetar para adquirir el contrato, ya que el hecho de que el coste de los productos en el Congreso sea más barato se produce porque, como en otras instituciones públicas, los precios son parcialmente subvencionados. De esta manera, se fijaba que el café no podía costar más de 0,88 euros, la caña 0,96 euros, el desayuno continental 1,08 euros, la copa de vino blanco o rosado 1,19 euros, la de vino tinto 1,90 o el menú completo 9,28 euros.

Sin embargo, las empresas que participan en el concurso bajan los precios estipulados para hacerse con el servicio de restauración, algo que también ha ocurrido en este caso. De esta manera, algunos de los nuevos precios de la cafetería son los siguientes: el café costará 0,74 euros, la caña de cerveza 0,81 euros, el vino blanco o rosado 1 euro, el desayuno continental 0,91 y el menú completo en el buffet 7,89 euros.

La nueva empresa, que también presta los servicios de restauración en la cafetería de la Asamblea de Madrid, dispondrá de la adjudicación del servicio durante 18 meses, aunque este periodo de tiempo es prorrogable si así lo acuerdan las partes. El pliego de cláusulas administrativas calcula que esta ampliación del periodo de prestación del servicio se puede ampliar hasta el 12 de diciembre de 2020.

Por la adjudicación compitieron (fueron admitidas por la Cámara) un total de siete empresas: Cafestore, Mediterránea de Catering, Tecnología Alimentaria Catering 4 y 5, Dulcinea Nutrición, Serunion, Eurest Colectividades y Aramark Servicios de Catering.

Los servicios de la Cámara calculan que en el Congreso trabajan en la actualidad alrededor de 1.500 personas, entre diputados, ujieres, funcionarios, periodistas y el resto de empleados.